本报讯（记者 李皓若）当醇厚麦香遇见热带风情，一场关于健康美食的南北对话在椰城拉开帷幕。11月18日，“齐鲁粮油”中国行海口推介会暨鲁琼粮食产业发展合作洽谈会在海南省海口市举办，泰安市发展改革委精心组织“山东煎饼”区域公共品牌8家代表企业组团亮相，以其创新的健康理念和多元的口味选择，在这个热带岛屿掀起一股“山东煎饼热”。

品牌推荐官史文杰以《一口煎饼很山东》为题，向现场观众娓娓道来煎饼的故事。从千年历史文化到古法技艺传承，从现代煎饼产业到健康饮食理念，一张小小的煎饼，承载的是齐鲁大地的饮食智慧，展现的是传统与现代的融合。

山东煎饼主题展销区，四大系列、50余种特色煎饼产品让人眼前一亮。传统杂粮的醇厚底蕴，与红枣的香甜、黑芝麻的浓香、火龙果的清甜、黄精的药膳滋补等营养选料巧妙融合，让这款北方传统主食焕发新魅力，打破了人们对煎饼的固有印象。“没想到煎饼还能这么时尚！”海口市民陈女士在品尝后赞不绝口，“煎饼健康、低脂、口感特别，既能当主食，又能做零食，很适合我们海南人的饮食需求。”

这次南下，山东煎饼企业带来的不仅是产品，更带着探寻市场、倾听需求的诚意。活动期间，企业代表们主动走进当地商超、渠道机构，开展深度洽谈与需求调研，真切感受海南市场的脉搏。“通过实地走访，我们发现海南市场对健康、便携食品的需求很大，这为我们产品创新提供了明确方向。”一位参展企业负责人表示。

“海南是健康食品产业的新蓝海，更是检验产品力的重要窗口。”玉黄鼎品牌负责人告诉记者，海南独特的地理位置和消费特点，使其成为健康食品产业的“试金石”。企业将依托此次调研成果，研发适合海南及周边市场的特色产品，让消费者在感受海南风情的同时，体验来自北方的煎饼文化。

据了解，此次推介会期间，鲁琼两地企业达成多项合作意向，未来将在产品研发、渠道共建、品牌推广等方面开展深度合作，共同推动粮食产业高质量发展。“此次海南之行，不仅是一次品牌推介，更是一次战略布局。”泰安市发展改革委相关负责人介绍，当前“山东煎饼”品牌建设已进入提质升级的全新阶段，借助此次推介会，依托海南自贸港的政策优势和市场辐射能力，山东煎饼企业将与海南当地企业建立长期合作关系，并将以海南为桥头堡，深度布局南方市场，为拓展全国及海外市场做好充分准备。

业内粮食专家认为，此次活动是传统食品产业转型升级和品牌建设模式的生动实践，通过产品创新、渠道建设和品牌打造，山东煎饼正以崭新姿态走出地域局限，从地方特色美食向现代健康食品品牌加速转型，展现出蓬勃的市场活力和发展潜力。