舆情概述

2025年7月16日，上海市第三中级人民法院发布破产审查公告，钟薛高食品（上海）有限公司因“不能清偿到期债务且资产不足以清偿全部债务”，被债权人上海臻料贸易有限公司申请破产审查。这一消息瞬间引发各界广泛关注。

2018年3月，林盛在上海创立了雪糕新品牌“钟薛高”；2018年，钟薛高新品“厄瓜多尔粉钻”横空出世，定价66元一支，在“双十一”活动中15小时内售出2万支。这一事件让钟薛高品牌知名度飙升的同时更奠定了其高端雪糕的品牌定位。

2022年为舆情危机与信任崩塌的关键年。2022年夏，“雪糕刺客”一词走红；2022年6月，钟薛高在31℃室温下放一小时不化的视频引发轩然大波。

2023年至2024年企业财务、经营、法律问题集中爆发且严峻，钟薛高面临欠薪、纠纷起诉与股权冻结、限制高消费等问题。

在自救之路中，钟薛高战略调整与危机应对均失败。

舆论观点

今日头条-环球网

从“雪糕刺客”到破产清算，钟薛高的故事警示着，即使拥有成功的营销和短暂的辉煌，若缺乏持续的创新、对品质的坚守和对市场风险的敬畏，再火热的品牌也可能迅速冷却，最终“一地鸡毛”。

今日头条-大众日报

在理性消费时代，唯有清晰定位、实在品质、回应需求，才能避免成为市场夹心饼干。靠概念炒作的虚假繁荣，终将在市场浪潮中被淘汰，只有坚守价值创造，企业才能在激烈竞争中立于不败之地。

搜狐网-每日经济新闻

公司资金链紧张，破产风险加大，需关注后续法律程序对公司运营和债权人利益的影响。

食品评论日刊

在业内人士看来，钟薛高的跌落并非单纯的产品失败，而是消费市场从狂热回归理性的写照。没有永恒的神坛，只有持续的价值创造。市场可以接受高端产品，但不能仅仅依靠价格来营造虚无的奢侈品。对于新消费品牌而言，如何在热度退去后守住产品核心价值和基本盘，或许比登上神坛更具挑战。

中国食品产业分析师——朱丹蓬

中国冰淇淋市场正处于高速发展、增长和扩容阶段，常年化销售趋势明显，女性消费群体扩大。品牌需加快创新升级与迭代的速度和质量，兼顾质价比与性价比，这是市场成功的关键。