□张承南

秋季，天气干燥，昼夜温差大，稍不注意就容易感冒。普通感冒，人只要多喝热水，吃些感冒药，三五天就好了，若是不小心得了流感，那就免不了遭罪。

前几天，我中了流感的招，连续多日头痛欲裂，反复发烧，吃了感冒药则出一身虚汗，几小时后，温度又升上来，不见减轻。短短几日，我备受煎熬，硬是被病毒性感冒折磨得茶饭不思。母亲见状，很是担忧，叮嘱我去抓几副中药，喝了就会痊愈。我实在是浑身难忍，便去看了中医。

老大夫先是观察了我舌头的颜色，说体内湿气重，然后开始把脉，并问了我最近几天的情况：“吃饭的时候有没有出汗？发烧是多少度等。”随后，老大夫对着单子开始写中药方。老大夫总共开了三服中药，叮嘱我每天开水冲泡一服，喝完接着饮两碗白开水。中药是免煎的，省了不少工夫。我看到中药里有黄芩、红枣、姜粉、银翘、柴桂等草药，喝起来很苦。当天晚上，我喝了一服中药，第二天醒来，除了还有些鼻音，头不疼了，不发烧了，我震惊极了，很是佩服中药的功效。

记得小时候，我家里种了不少“能吃”的草药。母亲不喜欢花花草草，所以我家院子里种满了各种草药，院子里每一小片空地母亲都尽量利用：墙角里栽了薄荷、藿香，大缸里养了仙人掌，大门内侧空地撒了蒲公英、田七，连门口石凳子旁的土地里，都有母亲种的几棵香草。香草可是夏天的功臣，几棵香草，就能让蚊子躲得远远的，若是身上被咬了包，挤出香草的汁液滴上，一会儿就不痒了。

藿香是我最喜欢的一种草药。一到夏天，我就容易上火。母亲听人说，藿香败火，味不苦，就从邻居家移了几棵。母亲摘几片藿香叶子，洗净放水杯里，然后放两勺白糖，清香甘甜，每天上学我都会带一杯。我读了高中后，一个月只能回家一次，母亲便把藿香叶洗净晒干，让我带着到学校泡水喝。虽然叶子已经干脆，但即使将它碎为粉末，它清香的味道也不会失去，其药性也不改。那时起，我便惊叹这些能做药材的植物，不管制成汤、膏、丸、散，或经长久的熬制，特质也不散灭。

薄荷虽和藿香的功效差不多，但是味浓烈，没有藿香温和。母亲喜欢薄荷，她常常给我们做薄荷面鱼。她先是将摘下的薄荷叶子洗净，裹上有蛋液的面糊，放油锅里炸炸，炸出来的薄荷颜色依旧鲜绿，吃来满口清香酥脆、美味至极。

中草药苦的多，甜的少，酸、甜、苦、辣、咸既是人生的五味，我们就难以只挑拣甜的来吃，偶尔吃点苦的，有助于我们品味人生。