□谭践

一席菜肴，汇聚了天上飞的、地里跑的、水中游的、树上爬的、野外生的、外加人工种的，色香味俱全；两瓶名贵酱酒，轮流着倒了一圈，人人酒杯满溢。

大家照例先吃菜，主陪殷勤劝让，客人却蜻蜓点水；主人不忍，劝得愈加殷勤。主宾老刘，板起面孔说：“你点这么多菜，光看就看饱了，哪还有空吃？”边说边转动餐桌，挑了一根芹菜棒，送进嘴里，咬掉小半块，又把那大半块放进自己面前的小碟。主人见状，将一块饱满坚实的鸡腿搛给老刘，老刘忙用手捂住小碟，说：“爱谁谁，别给我！”主人讪讪地把鸡腿放回盘子。大家似乎都乐意受老刘影响，很俭约地搛着菜。

酒过三巡。老刘说：“我看大家对吃不大感兴趣，就讲个关于吃的故事，看能否调动一下大家的积极性？”老刘停顿了一下又接着说：“我小时候，我们家和邻居家隔一堵矮墙，邻居家来了客人会炒很多菜，油香、肉香、菜香就飘到我家院子，那时我的鼻子格外灵敏，有一丝儿香味也能闻得到。邻居家的孩子狗蛋和我差不多大，我们是很好的玩伴。那时，谁家来客人，小孩都不得上桌，他就跑到我家来玩。我们闻到香味时，就一起登上一条长凳，把头探向他家的院子。只见鸡啊，肉啊，各种各样的菜冒着热气，一盘盘从厨房往堂屋里端，阵阵香味，直冲鼻孔。我看见狗蛋眼目不转睛地盯着一道道菜。看见鸡肉，他说鸡肉是最香的肉，那鸡是只大公鸡，大红冠子，大粗腿，嘴非常厉害，好叨人。他本来最喜欢吃鸡爪子，奶奶说吃鸡爪上学写不好字，他便不敢吃了；他还喜欢吃鸡血，奶奶又说吃鸡血脸上长黑点子，他也不敢吃了。他最不喜欢吃鸡头，奶奶说，不吃鸡头就对了，就是喜欢吃，也不能吃。吃鸡头有讲究，鸡头是给最尊贵的客人吃的，主升官发财当领导；有时候最尊贵的客人也不能吃，尽管主家再三劝让，鸡头还是留下了。过几天家中再来客人，主家就把特意省下的半片鸡炖了，盛在盘里，把那个没吃的鸡头放在最上边，客人明明知道，也佯装不知。狗蛋说，这个时候不是年节，来客少，鸡头不用省着，他们有人肯定在吃鸡头了。狗蛋的哈喇子淌下来，他没觉得，自管盯着他家上菜。堂屋里传出高亢的划拳行令声，我们站在长凳上，闻着各样的菜香，肚子觉得越来越空，腿脚发麻，双腿打软。我说，咱们下去吧！狗蛋说，再等一会儿，你看把你馋的，哈喇子都淌到衣裳上了。于是我们继续等，不知过了多久，端菜的一位大叔，终于看见了我们。他返回厨房，拿了一个小碗，碗里盛着几小块鸡肉、猪肉和炸鱼，大叔把碗举过头顶，高高地擎向我们，狗蛋接过碗，大叔随手又递来一双筷子，我们跳下长凳，把碗放在凳子上，你一口我一口地吃起来，小碗很快见底，香彻肺腑，我越发觉得饿了。狗蛋说，咱把碗送回去吧？我知道他的心思，把碗送到饭屋，大人说不定还能赏点什么。我们刚进他家大门，就见他哥和两个弟弟、两个妹妹，正排着队从屋门缝向堂屋内张望。时在深冬，堂屋关着门，他们想看看饭吃到什么程度，等客人吃完，他们就可以进去美餐一顿了。他哥正在门前张望，最小的弟弟排在最后，忽然整个身子猛地往前用力，前边的几个孩子一律往前扑去，那门“哗啦”敞开……我们放下碗，没敢停留，像耗子般溜回了我家。过后，那几个在门前张望的孩子，不光被罚不许吃饭，还每人挨了他爸一笤帚疙瘩。

老刘讲完，吸溜着鼻子，似乎在久久地回味着那碗杂菜，而对眼前的丰盛菜肴似乎视而不见。客人们下了决心似的，重整旗鼓，毫不客气地大口吃菜，大口喝酒。