□记者 郑凯

近日，记者走进泰安市农业科学院食用菌研究所，院子里两座崭新的智慧菌菇方舱十分吸睛。正在舱中忙碌的兰玉菲走出来，笑容爽朗，热络地向记者介绍所里的新装备。

工作17年，兰玉菲从一名青涩的学生，成长为正高级农艺师、研究所负责人、省食用菌产业技术体系岗位专家，见证了食用菌产业发展提质增效的时代变迁。这一路，也留下她作为一名共产党员践行使命担当的坚实足迹。

扎根科研一线17年

记者跟着兰玉菲走过研究所的一间间实验室，能清晰地感受到时光沉淀下来的分量。病虫害防控室、栽培生理室、菌种保藏室……每推开一扇门，她都能讲出里面的故事。

在菌种保藏室，八个冷藏柜一字排开，存放着平菇、灵芝、黑木耳等20余个食用菌品种的菌种，“这些是从我们所建立时就开始积累的，是一代又一代农科人的心血。”兰玉菲拿着一个培养皿，指着里面蔓延的菌丝说，“你看，这个转接块的菌丝浓密、边缘整齐，说明活力好。”兰玉菲言语里透着严谨与认真。

这些装在试管里的菌种，每隔一段时间就要“转管”。兰玉菲说，她们半年至一年需要在PDA斜面培养基上重新接种，以保持菌种的活力。“育种要在无菌条件下操作，每一环都要对上一环的结果进行筛选。”兰玉菲说，“菌株在平板上长得好，在栽培袋里发菌不一定好；栽培袋里好，大规模生产也可能出问题，每一个环节都要做大量的筛选工作。”

兰玉菲的履历，用她自己的话说，“非常单纯”。山东农业大学本科毕业后硕博连读。2009年，博士毕业的她进入泰安市农科院。“17年来，我一直在所里忙碌，这也是一种坚守吧。”兰玉菲说，刚来的时候，所里的条件比较简陋，“连电子天平都没有，主要是搞栽培推广”。后来，依托国家食用菌产业技术体系泰安综合试验站和省食用菌产业技术体系病虫害防控与质量控制岗位两大平台，科研条件才逐步改善。“有了平台支撑，我们可以心无旁骛地搞科研。”兰玉菲说。

迎难而上破解菌种繁育难题

实验室里安静生长的菌种，很多来自泰山深处的野生采集。

每年七八月份，雨后两三天，兰玉菲就带着团队往山里走，“野生菌喜欢长在人迹罕至的地方，大山里落叶湿滑，很多地方根本没有路，稍不注意就会滑倒，对体力、耐力、意志力都是非常大的考验。”兰玉菲告诉记者。

为什么非要上山采集？兰玉菲有自己的道理：“市面上多是引进品种，泰山上的野生菌虽然长得不一定好看，但身上带着抗病、高产、适配本地气候的优质基因。通过人工驯化，把大自然里的优良基因用到品种更新上，这是一项打基础、利长远的工作。”

靠着一次次上山下山，兰玉菲带领团队保存食药用菌资源500余份，建成了省级种质资源库，培育出泰山赤灵芝、树舌灵芝、硫磺菌等新品种30余个。这些带着“泰平”“泰芝”等名字的菌种，深深烙着泰安的印记。

科研的未知因素很多，是一个艰辛探索的过程。2014年，兰玉菲和同事在泰山上采集到了野生硫磺菌，分离鉴定、发菌培养很顺利，但菌包却连续两年不出菇。

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