□记者 刘明荟
山东亚奥特乳业有限公司是一家集乳品研发、加工推广、奶牛养殖、兽药加工、冷链物流等于一体的农业产业化国家重点龙头企业,是国家首批认定的绿色食品加工基地,先后入选中国乳业优秀企业、国家学生饮用奶推广先进单位、全国质量信得过食品、山东省乳品行业十大品牌、“泰好品”质量公共品牌企业等。
该公司持续夯实高质量奶源基地建设,坚持把奶牛基地作为生产工厂的第一车间,建设优质奶源基地,发展奶牛牧场,成立专门的奶源科。所有基地均为“奶农集中养牛、人员驻场全程管理”的“牧场式”奶源基地,配有国际先进水平的挤奶系统,实行统一机械化全自动挤奶模式,减少牛奶污染,提高牛奶品质;健全牛群档案,对每头奶牛的健康状况、产奶量均记录在册,对收购的每批鲜奶都进行全方位检测,确保鲜奶收购的质量和数量。目前,公司有标准化、集约化、绿色生态型养殖牧场56个,奶牛基地被认定为国家标准化奶牛示范基地。
该公司始终将产品质量视为企业生命线,建立现代化企业质量管理制度,在乳品行业率先通过ISO9001国际质量体系认证、HACCP食品安全认证和GMP认证,获得发明及实用新型专利16项,拥有50余条世界先进水平的乳品加工线,整个生产过程全部实现电脑控制和自动化操作;设立技术开发中心,配备乳品快速分析仪、微生物快速分析仪、原子吸收分光光度计、液相色谱仪等精密先进的设备仪器,能独立从事产品小试、中试直至工业化生产的全过程操作;实施以DHI技术和TMR技术为核心的奶业技术改造,提高劳动生产效率和产品竞争力,采用国际先进的乳品化验设备对生产加工过程实行全线跟踪和全程质量监控,切实保障产品质量安全。