本报1月20日讯（记者 刘小东）近日，泰山区上高街道魏家庄的“魏来拾光·火车营地”内肉香四溢、人声鼎沸，原来的“寻年味-邻里团圆百家宴”活动升级为热闹的流水席。800余名市民齐聚于此，围坐享用地道杀猪宴，在滋滋作响的铁锅边与阵阵欢声笑语中，提前感受泰山脚下最醇厚的年味。

9时，营地内已烟火升腾、暖意融融。上高庄园自养的猪被系上红绸，成为全场焦点。“抓猪还得按猪腿，拽猪耳朵办不了事！”市民张塔塔一边笑着打趣，一边和家人忙活着。她特意带着从事过相关工作的公公来到现场，协助完成抓猪等环节，动作娴熟利落。传统杀猪仪式有条不紊地进行，师傅们手脚麻利地处理猪肉。肥瘦相间的五花肉、大块厚实的排骨被分门别类、整齐码放在案板上，引得市民频频驻足。孩子们好奇地围在一旁，在长辈的讲解中感受这份烟火气。

现场百余张长桌蜿蜒排开，连成壮观的流水席。800多人的用餐规模让营地处处洋溢着忙碌而温馨的气氛。“今天我们庄园请大家来吃杀猪菜，不敢说让大家吃好，但肯定能让大家吃饱。”魏家庄村“两委”成员孟甜甜穿梭在人群中，脸上满是笑意，“今天来了许多热心朋友，做饭、切菜的都是临时赶来帮忙的志愿者。”

志愿者分工明确、默契协作，有的围着案板切肉剁块，刀起刀落间，五花肉块、排骨陆续堆满案板；有的在露天灶台前忙碌，待大铁锅烧得滚烫，将猪板油下锅翻炒，熬出金黄的油花。五花肉下锅，香气顿时扑鼻而来，加入葱、姜、蒜，再搭配庄园新鲜采摘的蔬菜，一道道杀猪宴硬菜接连出锅。

酸菜炖五花肉、白菜炖五花肉、炖排骨……一道道以猪肉为核心的农家菜香气浓郁、色泽诱人，每一道都承载着地道的乡土风味。

舞狮队踩着铿锵鼓点跃入营地，腾挪跳跃间不时与围观市民互动，提前送上新春祝福。流水席正式开席，一拨儿又一拨儿市民有序入座，整个营地变成了欢乐的海洋。“泰安第一份！”市民张广庆夹起一块五花肉连连称赞。他特意从城西赶来，对桌上的菜品赞不绝口，“来这里参加活动，感觉比过年还热闹，以后有时间会常来。”

除酣畅的杀猪宴外，活动还开放指定蔬菜采摘区。市民可在用餐间隙走进田间，亲手采摘新鲜蔬菜，获得“从田间到餐桌”的沉浸式体验。孟甜甜表示，村“两委”将继续积极筹划，多举办此类活动，让市民在魏家庄的忙碌与欢笑中，深切感受浓浓的年味、人情味和烟火气。