本报11月10日讯（记者 张芮）7日上午，“八方来‘福’泰山论‘豆’”2025全国豆腐美食邀请赛在我市举办。市政协主席武林中出席。

2025全国豆腐美食邀请赛以“豆腐”美食为纽带，汇聚全国豆腐美食代表城市，通过菜品竞技、文化展示、联盟共建等形式，聚焦文旅交流，让公众感受豆腐美食的魅力与背后蕴含的特色文化，推动文旅消费升级创新。

邀请赛上，河南省郑州市、湖南省长沙市、安徽省淮南市、江苏省扬州市、江苏省淮安市、河北省保定市、天津市蓟州区、山东省泰安市8地10支参赛队伍制作的20道菜品，从“口味与质感”到“工艺与技法”，从“创意与文化”到“品相与摆盘”，全方位展现豆腐烹饪技艺的多样性与创新性。

此次全国豆腐美食邀请赛是泰安举办好客山东美食争霸赛的创新之举，进一步丰富了山东美食争霸赛的内涵，为泰山豆腐美食发展注入新活力。