本报7月31日讯（记者 徐文莉）“夏季第一豆，吃它胜过肉。”炎炎夏日，毛豆迎来成熟季。水煮毛豆以其爽口解腻、营养丰富的特点，成为人们的夏日标配小食，市场需求持续旺盛。

眼下，宁阳县乡饮乡五厂村的毛豆田里一片生机盎然，翠绿的豆荚沉甸甸地挂满枝头，颗颗饱满圆润，正是采收上市的最佳时节。在采收现场，工人穿梭在茂密的豆丛间，娴熟地挑选饱满的豆荚，随手摘下放入网袋。很快，一袋袋新鲜毛豆被迅速装上货车，发往各地市场，不久后就会出现在消费者的餐桌上。

去年以来，五厂村通过党支部领办合作社的模式，整合约3.33公顷土地，大力发展“短平快”特色种植，积极探索“一年三熟”蔬菜复种模式，让土地得到高效利用，实现土地资源价值的最大化。同时，该村加强与泰安亚细亚食品有限公司等企业的合作，推行订单种植模式，为蔬菜销售增添保障。

五厂村党支部书记张新春介绍：“毛豆是‘短平快’的优良蔬菜品种，从播种到采收只需100天左右，周期短，投入少，易管理。我们抓住应季上市的时机，赶上了好价格，预计这季毛豆能为村集体增收4万余元。”

五厂村毛豆喜获丰收，高兴的不只是种植户，还有周边的村民。毛豆种植和采收期间需要大量劳动力，这为周边村民带来了就业机会。工人王芳穿梭在豆垄间，双手灵活翻飞，饱满的豆荚不断落入网袋，她笑着说：“来这儿摘豆子，活儿不重，一天能挣几十元甚至上百元。”

近年来，乡饮乡深入挖掘土地资源优势，通过党支部领办合作社的形式，规模化培育种植山药、毛豆、西蓝花、刀豆等特色果蔬，既丰富了群众的“菜篮子”，又让特色种植成为带动农民增收、激活乡村振兴动能的重要抓手。