□记者 刘学鹏 通讯员 张强

盛夏时节，高温酷热。7月22日一早，经过一夜雨后，天气凉爽了不少，借着这好天气，记者驱车来到位于宁阳县鹤山镇的金宝家庭农场。

进入农场，篱笆前游玩的一家老小吸引了记者的目光。上前一看，身材高挑的鸵鸟正在美美地品尝大餐——一小男孩为其准备的新鲜嫩绿的青草。忽然，小男孩尖叫了一声：“快看呀，鸵鸟下蛋啦！”顺着小男孩指的方向望去，一枚硕大的鸵鸟蛋显露出来。“孩子对鸵鸟特别感兴趣，自从给他说过邵阿姨农场里有鸵鸟蛋后，他就一直惦记着这个事，非要来看看，这不放暑假了嘛，今天也凉快，就带他过来玩玩。”小男孩家长笑着说。

孩子家长口中的“邵阿姨”即是宁阳县金宝家庭农场负责人邵同同。她于今年年初开始养殖鸵鸟，共喂养了20只，日平均产蛋5枚，单个重量达1800克，且一直处于供不应求的状态。“我们全部使用粗粮喂养，保证了鸵鸟蛋的品质。刚开始只是摸索，没想到有需求的人这么多，每天都供应不上。”邵同同说。

除了体大健硕的鸵鸟，金宝家庭农场还饲养了鸡、鸭、鹅、鸽子等家禽。其中比较有特点的是鸡，其名为“五黑一绿”，“五黑”即黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，“一绿”即绿色蛋壳，属于稀有的珍禽品种。其产鸡蛋富含卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒，氨基酸含量比普通鸡蛋高5至10倍，是理想的天然保健食品。“鸡蛋是我们日常离不开的食物，食用健康又有营养的鸡蛋，对我们的身体大有裨益。辞掉十多年的工作回乡养鸡，本意就是为了让一家老小吃上更健康的鸡蛋。”回忆起创业历程，邵同同这样说道。

要产出好鸡蛋，除了鸡的品种要好，养殖管理方式也很关键。为此，金宝家庭农场在鸡食上精益求精，一律使用玉米、豆饼、麦麸等粗粮，并掺和青菜，同时采用散养的方式，为鸡提供了充足的活动空间。柏树林里的柏子柏壳、果园里的落叶昆虫成为鸡的天然营养品。产生的鸡粪经专业处理后又回归林下，供果树生长，实现了生态循环利用。同时，为让鸡有一个舒适的休息场所，金宝家庭农场还自制了创意十足的麦秸垛鸡窝。每个高2米多，在上面挖七八个洞，有高有低。鸡住在里面，雨天淋不着，热天晒不着，冬天还暖和，产的鸡蛋留在窝里，不易破损且方便捡拾。

在邵同同的精心饲养和科学管理下，“五黑一绿”鸡长势良好，其产下的蛋品质极佳，即便是单枚1.5元的价格也难挡求购者的热情，产品脱销是常态。

在邵同同眼里，人无我有、人有我优是在当今激烈的市场竞争中立足的根本，她将继续秉持“天然生态、绿色有机”的发展理念，做精做优系列蛋品，并逐步拓宽发展路径，借助鹤山独特的自然环境和悠久的历史文化，进一步完善农场设施，提升服务水平，建设沉浸式、体验式的乡村田园，打造农文旅融合发展新标杆，吸引更多的人前来观光、游玩。

如今在宁阳，以金宝家庭农场为代表的新型农业经营方式正不断涌现。“新农人”们深耕乡野，积极开拓林下空间，因地制宜发展林下经济，兴产业、促增收，在泰汶大地奋力书写“新农人”的精彩华章，为乡村振兴齐鲁样板泰安实践添砖加瓦。