□通讯员 孔德民

近年来，肥城市畜牧兽医事业发展服务中心把奶业生产作为发展畜牧业的重中之重，着力推动全市奶业提档升级。

肥城市开展奶牛养殖标准化示范创建，引导原有奶牛养殖场改扩建，截至目前，肥城市共有规模化奶牛养殖场8家，奶牛存栏2.33万头，存栏1万头以上的标准化规模养殖场1个，存栏200头至3000头的场户7个，奶牛养殖场规模比重达到98%以上；着力提升奶牛养殖机械化、信息化、智能化水平，肥城市新百利奶牛养殖专业合作社成功申报山东省智慧畜牧业应用基地、智能牧场，探索推出了高标准生态智能养殖模式；积极争取奶牛养殖相关政策，累计支持19家中小牧场设施改造，仅通过粮改饲项目的实施，养殖场平均每头奶牛每年多收入7360元，产奶量和奶质大幅度提高，奶牛发病率显著降低。

肥城市加强源头管理，建立健全养殖、加工、流通等全过程乳品质量安全追溯体系；积极配合农业执法大队做好对生鲜乳收购站和运输车的监管工作，对不合格处积极指出并督促整改；严厉打击非法收购生鲜乳行为以及各类违法添加行为，对生鲜乳收购站、运输车、乳品企业实行精准化、全时段管理；健全乳品质量安全风险评估制度，及时发现并消除风险隐患。目前，肥城市建设标准化生鲜乳收购站8处，均持证经营、运作规范，连续多年未发生过生鲜乳质量安全事故。各生鲜乳收购站分别与蒙牛、亚奥特、伊利等乳制品龙头企业签订了生鲜乳收购合同，年生产生鲜乳10万余吨。

肥城市成立技术指导专家组和技术指导员队伍，落实技术人员包镇街、包基地、包示范户制度；建立健全不同畜种的标准化生产体系并总结推广，强化对中小牧场的技术指导服务，促进奶牛养殖提质增效；深入养殖一线，督促养殖场完善粪污处理设施；积极推广奶牛发酵床养殖技术，从根源解决奶牛养殖污染。肥城市规模化畜禽养殖场粪污处理设施配建率100%，广泛应用了集中处理、有机肥生产、发酵床养殖、污水深度处理、种养结合等先进处理模式，基本实现了“养殖—能源—种植”农业循环，畜禽粪污资源化利用率持续稳定在90%以上。

肥城市积极开展奶牛口蹄疫及布鲁氏菌病强制免疫、结核病监测净化工作，每年实施免疫2万头次以上（口蹄疫），免疫密度达到100%；及时对奶牛场户口蹄疫抗体及布鲁氏菌病注射情况进行血清学抽检检测，抗体水平达到80%以上；加强技术指导培训，多次聘请山东农业大学教授和省市畜牧专家对全市村级动物防疫员和规模养殖场户系统培训，举办技术培训班10余期，培训人员2400余人次；全面推进养殖场动物疫病净化工作，泰安澳亚现代牧场有限公司、肥城润农牧业有限公司分别通过山东省第一批省级疫病净化创建场、第四批牛羊布病净化场验收。