□记者 苏婷 陈思

初夏时节，清晨的新湖镇，成片的藕塘笼罩在薄雾中。村民徐兴存划着小船穿行其间，随着渔网收起，一只只青壳红螯的小龙虾跃出水面，在晨光中闪烁着晶莹的水珠。“藕塘里藏着双重宝，莲藕飘香虾满筐，一亩地刨出两份金。”这位黝黑汉子捧着活蹦乱跳的小龙虾，脸上的笑容比晨光还灿烂。

这座位于东平县新湖镇的生态养殖基地，5年前还是“种粮涝、养鱼赔”的撂荒洼地。如今通过“藕虾套养”模式，有效带动了村民就业增收。每天清晨，上千斤鲜活小龙虾从这里发往周边市场，演绎着“绿水青山就是金山银山”的生动实践。

“谁能想到这些‘金疙瘩’是从废弃坑塘里‘淘’出来的？”徐兴存感慨地说。2021年，随着东平县大力推进生态渔业，新湖镇抢抓机遇，因地制宜盘活闲置坑塘资源，引进“藕虾套养”生态养殖模式，不仅让荒废坑塘焕发生机，更走出了一条提质增效、富民强村的乡村振兴新路子。

在“藕虾套养”模式下，莲藕为小龙虾提供了理想的栖息环境和天然饵料，而小龙虾的活动则有效疏松底泥，促进莲藕根系发育和养分吸收。这种“以藕养虾、以虾肥藕”的共生模式，使水体资源利用率大幅提升。

在新湖镇生态渔业产业园区，工人正忙着分拣刚捕捞的小龙虾。“咱们的小龙虾主打‘错峰上市’。”新湖镇马庄村党支部书记马卫东介绍，“通过技术调控，每年3月能比常规养殖提前半个月上市，10月延长销售周期，虾价每公斤高出市场价10至16元。套种莲藕亩产可达2000公斤，仅此一项就能增收6000元。”目前，新湖镇发展“藕虾套养”600余公顷，年产小龙虾1000余吨，带动500余户农户增收致富。

这边收获忙，那边交易热。新鲜的小龙虾被打捞上岸后，立即在塘边进行交易。“我要十斤”“我要二十斤”，塘边交易热闹非凡，虾贩熟练地将虾按规格分拣。“新湖虾肉质紧实，在周边县市都是抢手货。”虾贩马先生说，“这些鲜货当天就会出现在济南、泰安等地餐饮市场。”

夏日的微风拂过荷塘，连片的莲叶随风轻摆，水下肥美的小龙虾正悄然生长。“从优质种苗繁育、生态养殖到精深加工、冷链物流，再到餐饮体验和品牌营销，我们正在打造完整的产业闭环。”新湖镇党委书记杨圳介绍，该镇将通过统一品牌标识、制定质量标准等措施，持续提升“新湖小龙虾”的市场竞争力和品牌影响力，真正实现“一只小龙虾带动一方产业、致富一方百姓”的美好愿景。