本报4月14日讯（记者 杨玉洁）“青菜包出炉了，您要几个？”随着店员热情的吆喝声，排队等候的市民纷纷向前张望，准备购买。近日，我市首家“供销惠民”餐厅在泰山区荣院东路开业运营，吸引了众多市民前往消费。

“这包子皮薄馅足，有种小时候的味道。”家住附近的李先生一次买了10个大包子。作为市供销社“惠民餐饮矩阵”的首个专营面点项目，“供销惠民”餐厅主打“手工现包、当日鲜售”，充分发挥农产品直供优势，实现让利于民。据餐厅负责人介绍，在此就餐，人均6元即可吃饱。

从饱腹到暖心，“供销惠民”餐厅体现出利民亮点。开业当天，餐厅开展了“包子买三送一”“消费满10元参与抽奖”“吃包子免费送粥”等活动，后续还将推出更多便民惠民活动。

“供销惠民”餐厅严把食品安全关，由中央厨房集中配料，让每一个包子的品质、口味都能得到保障。餐厅严格检测所用食材，力求为市民提供实惠、安全的餐饮服务。针对老年人、儿童等群体的饮食需求，餐厅每日制作低油、低盐、低糖的“健康包子”。“我们聘请专业面点师，结合传统工艺进行标准化生产，实现了老味道的现代化传承。”餐厅负责人说。

开办“供销惠民”餐厅是市供销社在民生服务领域的一次积极探索和创新实践。一笼笼包子背后，是供销系统从“卖农资”到“管食堂”的主动转型。

自2024年成立供销集团以来，市供销社依托自有农副产品直采基地和供应链体系健全优势，积极拓展食材配送及堂食餐饮服务，取得了良好的社会效果。市供销社相关负责人表示，将继续秉承“为农、惠民、便民”服务理念，把食品安全放在首要位置，严格把控食材质量，为市民提供更加优质、便捷、实惠的餐饮服务。“我们要以实际行动擦亮‘供销惠民’品牌，让市民吃得放心、吃得健康。”该负责人说。