本报3月6日讯（通讯员 刘子涵）为更好地传承“雷锋精神”，弘扬中华优秀传统文化，4日，上高街道华新社区携手泰山科技学院通信工程学院在社区“幸福食堂”开展了“学做泰山美食宴 打造文化新社区”活动。

活动现场，居民在青年志愿者的指导下磨豆浆、滤豆浆，合力筛出了鲜白的细豆浆。随着生豆浆逐渐沸腾，志愿者慢慢地往豆浆里注入卤水并不停搅拌。渐渐聚拢起来的豆浆被放进模具中，沥干水分并压上重物。静置一段时间后，一块块豆腐就成型了，笼布揭开后，豆香味儿扑鼻而来。

青年志愿者还为居民制作了多种与豆腐相关的美味佳肴，如凉拌腐竹、油炸豆腐干、油炸豆腐丸子等。品尝着豆腐盛宴，居民和青年志愿者的脸上洋溢着灿烂的笑容。

此外，青年志愿者还在现场摊起了煎饼，居民热情地排起长队，等待品尝。

此次活动的开展，让社区居民感受到了传统美食的魅力，增加了邻里之间的互动与交流，增强了居民的归属感和幸福感。华新社区将继续开展多样活动，积极搭建优秀传统文化展示和传承平台，推动社区建设更紧密、更和谐。