本报12月18日讯（记者 毕凤玲）近日，在泰安巧媳妇酱园食品有限公司厂房内，豆豉车间机器轰鸣，工人正在岗位上生产操作，整个过程井然有序，一批货值20万元的豆豉即将在泰安海关监管下销往韩国。

巧媳妇食品是一家专业化调味品生产企业。该公司在泰安、济南、淄博等地建有大型生产基地，现已形成以山东为核心辐射全国的营销网络，产品主要出口韩国、东南亚、美国等国家和地区。“我们公司利用传统发酵工艺，结合现代先进生物工程技术，生产的豆豉不添加防腐剂，具有足期发酵、风味独特的特点，深受海内外消费者喜爱。”巧媳妇食品品管经理焦文博介绍。

“近年来，随着公司业务不断扩增，产品出口涉及的国家多，且各国的行业标准各不相同，我们对这些标准的把握难度也越来越大。”焦文博坦言。

企业有困难，海关来帮忙。在得知巧媳妇食品面临的困难后，泰安海关用好“一企一策”“送政策上门”“关企联络员”等机制，向该公司讲解主要出口国家调味品中食品添加剂、微生物的限量标准，指导企业优化原料配料、杀菌灭菌等关键生产程序。同时，泰安海关深入企业生产车间，现场对豆豉的生产流程及加工工艺进行指导，帮助企业解决灭菌工艺记录不合规、外包装储存易污染等问题，保障出口产品质量稳定。此外，泰安海关积极发挥“技贸驿站”前哨作用，收集韩国、美国等主要出口目的国的技术法规动态，为企业提供国外技术性贸易措施方面的建议，指导企业完善订购合同的质量条款。

据统计，今年前11个月，我市共出口豆豉货值321.6万元，同比增长290.5%。据介绍，泰安海关将引导企业加强对重点目标市场需求研究，开展新贸易国家风险分析，指导企业做好原辅料验收、食品添加剂用量等关键点控制，并与地方政府联合推进食品农产品供应链计划，帮助企业利用供应链提高原材料周转速度，让更多食品出口国际市场。