本报11月27日讯(通讯员 张幸)日前,肥城市市场监管局组织开展“无堂食外卖”专项检查行动,进一步规范餐饮服务经营行为,净化网络餐饮服务领域经营市场,提高外卖行业整体质量。
此次专项行动以第三季度外卖平台好差评情况为切入点,执法人员选取8家“无堂食外卖餐厅”作为检查对象进行突击检查,重点围绕食品经营许可证、健康证等公示情况,食品原料进货查验,餐饮具消毒,食品分类储存,是否落实封签制度及反餐饮浪费等开展检查,督促经营单位落实食品安全主体责任,加强食品安全管理,按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行加工制作。对检查中发现的问题,下达责令整改通知书,责令限期改正。同时,结合肥城市市场监管局持续开展的“送服务、问需求”大走访活动,执法人员针对经营单位遇到的关于食品安全方面的疑惑进行现场解答,并提出合理建议。
肥城市市场监管局将持续开展“无堂食外卖”餐饮店突击检查行动,严厉打击入网餐饮户的违法违规行为,推进网络餐饮线上线下同标同质。同时,加大食品安全宣传力度,营造社会共治、共同发力的良好氛围,全面筑牢食品安全防线。