本报11月19日讯（记者 杨丽宁）今天上午，市政府新闻办召开新闻发布会，介绍我市2024年中小学食堂规范化提升推进情况，市教育局相关负责人出席发布会并回答记者提问。

●全市现有提供供餐服务的中小学校375所

记者从发布会上了解到，近年来，我市认真贯彻落实教育部、省教育厅部署要求，坚持以“学生满意、家长放心”为目标，在全市中小学实施“食堂规范化提升年活动”，推动学校食堂全部达到规范化食堂标准，并持续巩固提升。全市现有提供供餐服务的中小学校375所，其中，采用食堂供餐服务的学校295所，采用配餐服务的学校80所；在校就餐学生有31万人（食堂就餐学生28万人，配餐就餐学生3万人）。

聚焦源头抓根本，我市积极推进学校食堂经营模式转变，将“中小学校食堂经营模式改为自主经营”列入2024年民生实事项目，“一校一案、一校一策”推进实施，目前，全市295所中小学食堂全部实现自营，覆盖面增加29%，28万名学生受益。为改善学生就餐条件，今年全市投入资金2166万元，改造提升食堂74所，受益学生7.4万人。其中，市本级投入资金80万元，改造提升泰前中学食堂，泮河中学与泰安三中北校共享食堂，解决了两所学校1245名学生的就餐问题。

●学校食堂全部实现大宗食材统一配送

全市采用竞争择优方式，选择170家大宗食材配送单位，今年秋季开学后，学校食堂全部实现大宗食材统一配送；同时建立“大宗食材采购监督服务平台”，推进采购和资金全流程监管，做到了“食材配送、食品加工、财务管理、安全监管”四落实。在提高食堂管理水平方面，今年以来，市教育局先后组织三期校园食品安全和膳食经费管理培训班，全市中小学校（幼儿园）校（园）长、分管校（园）长、食堂管理科室主任、食堂财务主管等近2000人参加培训，有效提升了学校食堂管理和服务水平。

聚焦问题抓整改，我市还积极建立食堂监督长效机制。为持续深化常规监督，我市全面推行每周食谱和陪餐计划报审公示制度，设置食堂服务监督台，配备食品卫生质量监督员，设立泰安市学生食堂监督服务公告牌，公开市、县、校三级监督服务电话和学校食堂监督员姓名及联系电话，落实校长、家长陪餐制度等5项措施，强化食堂内部管控和外部监督。

●今年全市整改餐费管理不规范事项5项

市教育局联合卫生健康、市场监管等部门定期开展专项检查，紧盯校园食品安全风险隐患，加强对学校食堂及配餐的下沉式监督，推动县级教育主管部门和学校落实好两个责任，严管严控校园食品安全风险，全力守护学生“舌尖上的安全”。为强化配餐企业监管，各县（市、区）按照竞争择优方式，招标22家校外配餐企业，服务129所学校和幼儿园，受益学生3万人。配餐企业的食材采购全部纳入教育部门监管平台管理，县级教育行政部门对配餐企业运行成本、经营利润等情况，每学期至少进行一次专项督查或审计。

此外，我市先后印发《关于进一步加强中小学食堂财务管理的实施意见》等文件，规范食堂收支核算和成本控制，明确学生伙食费不得跨学期收取；加强资金监管，符合条件的中小学校和幼儿园全部开立食堂专用账户，定期开展食堂财务监督检查。今年以来，全市整改餐费管理不规范事项5项，清退学生伙食费、教职工补交餐费等资金49万元，有效保障了学生的合法权益。

下一步，我市将持续推进学校食堂规范化管理长效机制建设，在食品安全管理制度建设、从业人员规范化操作、食材出入库管理、现场加工能力、环境卫生整治和食堂财务管理等方面建章立制，严格落实学校主体责任要求，推动学校食堂管理体制更加健全完善、运行机制更加顺畅有序、管理服务更加规范高效，让学生吃得更卫生安全、更营养健康、更质优价宜，切实增强人民群众对教育的获得感、幸福感。