■试验田里挖出的木薯块根。记者 陈阳 摄

本报10月25日讯（记者 郑凯）说起木薯，您也许会感觉陌生，但说起珍珠奶茶里由木薯原料制作而成的珍珠、布丁，您或许对它就有了直观印象。木薯是一种典型热带作物，如今，在科技工作者努力下，泰安的试验田里也长出了这种热带作物，为挖掘木薯价值提供科技助力。

10月21日，在岱岳区马庄镇，中国科学院分子植物科学卓越创新中心的国家木薯产业技术体系岗位科学家张鹏以及泰安市农科院甘薯所科研人员，对试验田里的木薯进行采样。从叶到茎再到块根，这些木薯样本将被送往实验室，进行测评和研究。“今年5月底，我们首次在泰安试种了十余个品种的木薯，进行评比试验，一方面寻找适合北方种植的早熟品种，另一方面探索符合北方环境的种植技术。”张鹏说。

试验田里，各品种木薯差异明显，有的叶片为针形，有的如鹅掌，“个头”高低立见。木薯是典型的热带作物，后被引进到我国，在广东、广西、海南等热带地区种植。木薯的营养价值很高，可以全株利用，可谓浑身是宝。木薯地下块根可以提取淀粉，是我国重要的淀粉及燃料乙醇原材料。一株木薯在热带地区种植可结薯十余根，产量可达10公斤以上。木薯地上叶片可作为蔬菜加工食用或用作饲料；嫩茎秆可直接做成青储饲料，老茎秆则是其繁殖材料。

木薯在地处北方的泰安“落地生根”，原因何在？张鹏说，随着全球气候变暖及设施农业发展，他们希望进一步挖掘、拓展木薯价值，以科技守护国家农业安全。“我国是世界最大木薯进口国，作为国家木薯产业技术体系岗位科学家，我们的一个任务是实现木薯北移种植，把木薯推广到适宜种植栽培的地方，发掘其潜力。”张鹏说，他们一直从事木薯、甘薯等方面的研究，和泰安市农科院长期合作。“我们共同培育出一些新的甘薯品种，合作成果获山东省科技进步三等奖等奖项。”张鹏说，泰安土地资源好，是重要的农业主产区。他们在泰安开展木薯北移试验，有助于提升试验的水平和效果。

热带地区木薯生长周期一般为8个月。泰安试验木薯虽然仅种植了5个月，但是目前来看长势不错，超出预期。泰安市农科院甘薯所所长孙哲说:“我们将继续摸索符合北方环境的木薯种植模式，推动木薯种植北移，发挥其综合价值。”