□记者 于冰冰 文/图

大山深处，大片泰山黄精茁壮生长；“九蒸九晒”基地内，工人严格把关，挑选出最优质的泰山黄精；车间内，工人抢进度、抓工期、赶订单；仓库内，琳琅满目的泰山黄精产品整装待发；专卖店内，顾客人头攒动，挑选着心仪的商品……

自创立以来，韩太医就以独特的发展战略、多元化的平台建设、完备的产业链条、精准的销售策略，精心绘制了泰山黄精深加工的“工笔画”。

从泰山黄精茶到泰山黄精宴 见证品牌成长之路

俗话说，自古名山出好药。泰山黄精作为泰山“四大名药”之首，具有补气养阴、健脾润肺、益肾等功效，被古人誉为“仙人之余粮、益寿之灵药”。作为知名地道药材、国家地理标志产品，泰山黄精被列入《中国药典》。尤为关键的是，泰山黄精也在药食同源名单之列，具有广阔的开发价值和市场空间。

近年来，随着大健康产业的快速发展，泰山黄精成为跨产业开发的重点对象。在这种背景下，泰安市东麒健康产业有限公司应时而生。该公司自成立以来，就确立了“视万家健康为己任、以精益求精为准则、视产品品质为生命、以客户满意为动力”的战略目标，以“引领生活新方式、健康调理千万家”为愿景，先后打造了韩太医、韩鼎堂、岱芝堂等品牌。其中，韩太医专注于泰山黄精产品的研发、生产，现已成为家喻户晓的“金字招牌”。

“无论是古代典籍，还是现代研究，都证明了泰山黄精对人体健康有益。如何让更多的人吃到正宗、地道、优质的泰山黄精产品，始终是我们不断思考的课题。”韩太医创始人韩卫东告诉记者，为全力打造泰山黄精品牌，韩太医本着“让人民增福益寿”的初心，深度挖掘泰山黄精的实用价值，多品类、多角度开发泰山黄精系列产品，先后研究出泰山即食黄精、泰山黄精丝茶、泰山黄精颗粒茶、泰山黄精复方茶、泰山黄精膏普洱茶、泰山黄精热饮等产品。

大思路引领大发展，大手笔构建大格局。对于立志于壮大泰山黄精产业、助力群众健康生活的韩太医人来说，泰山黄精产品的研发之路永无止境。

2023年，韩太医将药食同源的泰山黄精与精挑细选的本土食材相结合，推出了泰山黄精宴。作为韩太医精心打造的拳头产品，泰山黄精宴包括熟食、汤类、面食、粥料、酒水等几大系列，受到了消费者尤其是养生需求人士的追捧。

抓好源头把关 注重产品研发 让好产品走进千家万户

金杯银杯，不如百姓的口碑；金奖银奖，不如百姓的夸奖。

每一款韩太医泰山黄精产品上市后，总能赢得消费者的喜爱，牢牢站稳市场主导地位。这一成绩的取得，靠的是韩太医人精益求精的态度，靠的是过硬的产品质量。

为让广大消费者吃上放心的泰山黄精产品，韩太医在徂徕山深处建立了泰山黄精基地（包括种植和“九蒸九晒”基地），从源头上保证了泰山黄精的质量。“新鲜的泰山鸡头黄精先经过严格的清洗，再经过反复晾晒—揉搓—晾晒等传统工艺的糖化，即‘九蒸九晒’，整个过程需历经30多道工艺，每批历时60余天，最后通过掐头去尾、手工切制，在保持黄精原生态形态的同时，挑选最精华的部分。”山东省中药协会理事、黄精产业专业委员会副主任委员、泰安市东麒健康产业有限公司总经理孙加龙表示，在产品研发和生产过程中，公司严格按照药品的加工工艺和监管流程操作，并且从原料的采购、检验、生产加工，到成品的包装检验、物流配送等各个环节都进行了明确规范，有力确保了“舌尖上的安全”。

民以食为天，食以安为先。

为保证食品质量，韩太医严格按照食品工艺加工制作各个系列产品。举例来说，泰山黄精宴熟食系列（泰山黄精鸡、泰山黄精猪肘、泰山黄精猪蹄、泰山黄精牛腱子肉）在制作加工时，均选用新鲜优质的泰山鸡头黄精，采用“九蒸九晒”传统工艺，借助万级层流净化的无菌加工工序，经过科学配比、精深加工制成秘制复方黄精膏。之后，以黄精膏为主并辅以20余味中草药调制卤汤，分别精选鲜土鸡、新鲜猪肘、新鲜猪蹄、新鲜牛腱子肉，小火慢卤4小时，再用卤汤闷泡12小时，最终才端上餐桌。正是凭借精心的配方、严格的工艺、科学的流程，韩太医泰山黄精宴每一款菜品都有着鲜明的特色和出众的品质。

近年来，泰安市东麒健康产业有限公司先后荣获“中国生态食材生产示范基地”“2023第17届全国食品博览会泉鼎奖银奖”“中国·山东食博会推荐品牌”，韩太医即食黄精、韩太医泰山黄精煎饼等产品荣获“2023中国农业创富大会最佳创富项目”“中国美食地标保护产品”“中国生态预制菜品牌产品”。在2023经济创新与品牌发展大会上，韩太医泰山黄精荣膺“黄精保健养生食品消费者信赖首选品牌”“大健康行业最具市场投资价值加盟品牌”，韩卫东被授予“品牌强国（大健康行业）十大诚信企业家”称号。泰安市东麒健康产业有限公司于近日成功入库山东省科技型中小企业。

韩卫东表示，秉承“正心诚意、守正创新”理念的韩太医人，将秉承初心、精益求精、追求卓越，在泰山黄精产业这一领域深耕不辍，为壮大泰山黄精产业贡献积极力量，为群众健康生活增添“太医”色彩。