本报8月4日讯（记者 郑凯）装袋、密封、贴条……在肥城市新城街道的一家西餐店，工作人员每天都熟练地给外卖进行打包，并在外卖包装袋口处贴上“食安封签”。“我们从今年开始给外卖包装贴封签。”一家外卖店店长告诉记者，“贴封签主要是为了保障消费者的饮食安全，消费者如果收餐时发现封签损坏或被拆开，可以找我们换餐，我们收获了很多消费者的好评。”

据了解，“食安封签”是为网络订餐外卖餐盒外包装加贴的封签，封签采用一次性、安全环保的特殊材料制作，如果撕毁将留下永久性痕迹。通过“一餐一封签”，消费者可以判断餐食是否被他人私自动用过，这在很大程度上保证了食品安全。

今年以来，肥城市市场监督管理局按照《山东省食品安全条例》要求，严格落实网络订餐配送操作规范，推广使用“食安封签”，进一步保障消费者“舌尖上的安全”。肥城市市场监督管理局通过“线上+线下”方式，多渠道对《山东省食品安全条例》中关于“食安封签”的相关规定进行宣传，组织各网络订餐单位集中或分批学习“食安封签”相关规定，鼓励平台采取多种方式开展“食安封签”宣传。同时，肥城市市场监督管理局督促各平台严格落实《山东省食品安全条例》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》相关规定，并开展全面自查，确保将存在问题整改到位。

肥城市市场监督管理局积极统计外卖平台骑手人数、日常接单数量及遇到的困难问题，引导外卖平台尽快印制并常态化使用“食安封签”，鼓励外卖骑手做到无封签拒收餐，提醒外卖骑手检查“食安封签”的完整性和有效性，有效防止运输过程中出现食品污染。

据统计，肥城市现有入网餐饮单位1100余家。肥城市市场监督管理局联合美团、饿了么平台，对入网餐饮单位较集中的区域开展随机抽查，指导入网餐饮单位规范使用外卖封签，对未封签的16家入网餐饮单位下达责令改正通知书并给予警告，要求辖区市场监管所做好持续跟踪工作。截至目前，肥城市市场监督管理局已印制14万余份各种形式的外卖封签投放市场，有效守住了线上餐饮服务食品安全防线。