本报3月5日讯（通讯员 索玉莎）近日，宁阳县文庙中心幼儿园开展“食堂开放日”活动，通过让家长参与幼儿园食堂管理工作，强化幼儿园食堂食品卫生监督，保障幼儿饮食安全。

幼儿园相关负责人介绍了食堂的总体情况。食堂内美观整洁，物品各归其位，地面清洁干爽，各样工具摆放整齐，同时实行色标管理，以颜色区分各类工具及设施设备，避免了交叉污染，各专间食品标识清晰规范，工作人员能在短时间内快速找到需要的食材。家长实地观看了食堂工作人员为孩子们准备菜品的过程，工作人员分工有序、手法熟练，菜品样式丰富，家长们对食堂工作人员的技能水平表示满意。

“我家孩子有点儿挑食，但自从来到幼儿园以后，什么都爱吃了，我仔细看了看幼儿园的一周食谱，发现他们两餐两点的设计特别用心，荤素、营养的搭配都非常科学健康。”一位幼儿家长说，其他家长也纷纷表示赞同。

“幼儿园始终秉承高度负责的工作态度，规范食堂管理，严把关、细要求、高标准，为幼儿营造安全卫生的就餐环境。幼儿园愿与家长携手，不断提高饮食质量，全力打造星级食堂，共同守护幼儿舌尖上的安全。”文庙中心幼儿园园长说。