本报1月16日讯（通讯员 周文广）近日，东平县市场监管局联合县住建局开展了工地食堂专项检查，对全县建筑工地食堂进行检查，规范指导食品安全工作，防范化解工地食堂食品安全风险隐患，督促工地施工单位落实食品安全主体责任。

执法人员重点检查了建筑工地食堂的许可证资质、从业人员健康管理、食堂环境卫生、索证索票、加工制作及食品安全管理制度落实等情况，并对检查情况进行了现场反馈，同时向工地食堂负责人及从业人员普及食品安全法律法规，指出风险隐患点。此次专项检查督促建筑工地施工单位落实食品安全主体责任，达到“亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、加工规范、清洗消毒、场所清洁、餐餐留样”8项要求。

东平县市场监管局将加强建筑工地食堂食品安全监管，在全县范围内持续开展建筑工地食堂检查，强化建筑工地施工单位食品安全主体责任意识，提高食堂从业人员的食品安全管理水平，保障建筑工地饮食安全。