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省集中用餐单位食品安全联合督导组到新泰市督导检查
优化管理细节 确保食品安全

 

本报11月9日讯(通讯员 赵淑斌)近日,省市场监管局餐饮处督导组到新泰市开展集中用餐单位食品安全问题专项治理情况督导检查。

督导组一行先后到新泰市龙池中学、新泰市实验幼儿园、新泰市老年公寓、新泰市人民医院、新泰市人民法院等单位,通过现场查看食堂、查阅材料、走访谈话等方式开展全方位督导。督导组详细查看各单位餐饮服务提供者资质、各类信息公示和制度落实、从业人员健康管理情况,原料控制(含食品添加剂、食品相关产品)加工制作过程、备餐供餐与配送情况,场所和设备设施清洁维护等情况,并现场提出意见建议。

随后,督导组召开座谈会,听取新泰市集中用餐单位专项治理工作情况汇报,对工作开展情况给予充分肯定,并要求市场监管、教体、民政、卫健、机关事务中心等部门要坚决贯彻落实“四个最严”要求,进一步压紧、压实各方责任,健全制度机制,强化协调联动,严格监管执法,共同提高集中用餐单位食品安全管理水平。

▶督导检查现场。

通讯员供图

 
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