■工作人员到餐饮店督导食品安全。通讯员供图

本报11月6日讯（通讯员 牛红）“民以食为天，食以安为先”。为有效落实食品安全“两个责任”文件精神，进一步增强群众食品安全意识，守护居民食品安全。近日，东平县东平街道龙山社区对辖区内商铺、餐饮门店、超市进行食品安全专项检查。

监管有保障，构筑食品安全“防火墙”。龙山社区充分发挥网格力量，严格落实食品安全排查工作，组织社区网格员对辖区内的餐饮和食品经营商铺进行全面排查。着重查看店内环境卫生是否达标，有无过期食品、“三无”食品，是否做好进货台账、消毒清洗记录等情况，并对店铺的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等相关证件进行检查，要求超市、餐饮店等落实主体责任，做好食品安全风险隐患自查工作，确保店内各项经营内容完善，严防食品安全事故发生。

宣传有法律，服务群众“零距离”。龙山社区工作人员深入商铺积极宣传食品安全“两个责任”、张贴每季度督导任务清单、发放《食品安全宣传手册》，向周边经营商户宣传民法典、食品安全法等法律法规，讲解食品安全问题造成的严重后果，提高商家对食品安全的认识，增强其责任意识和法律意识。倡导商家张贴文明就餐标语，确保食材新鲜，及时处理食物残渣，为消费者提供安全的就餐环境，切实打通食品安全“最后一公里”。

消费者无担忧，细致入微暖民心。在督导过程中，龙山社区工作人员向辖区居民讲解了各种食品安全标志的含义，对食品安全法规政策、膳食营养、识假辨假等方面安全知识进行科普，帮助居民辨别“三无”产品，普及食品安全知识，并引导居民积极参与食品安全社会共治，强化维权意识和自我保护意识，共同关注食品安全问题，做到理性消费，避免食品浪费，共享食品安全建设成果。

此次食品安全专项检查充分消除了辖区内商铺可能存在的食品安全隐患，增强了辖区餐饮经营户的食品安全意识，营造了良好的食品消费环境。今后，东平街道将持续树牢“食品安全无小事”的工作理念，进一步推动“两个责任”工作机制落实、落细，不断提高社区食品安全保障水平，时刻守护群众“舌尖上的安全”。