本报8月28日讯（最泰安全媒体记者 邢季萌）日本核污水排海事件引发群众对海鲜食品安全问题的担忧，“日料店”词条频繁登上热搜。核污水排海对泰城日料店影响几何？近日，记者实地探访了多家日料店，了解具体情况。

25日12时，正值用餐时间，泰城某商场内客流量较大，记者走进一家日料店，发现有不少顾客正在就餐。“这两天‘炸锅’了，网友都在表达对日料店的担忧，但我感觉客流量和往日没多大差别。”该日料店前台宋女士告诉记者，选择到该店就餐的大部分是热衷日料的老顾客，目前营业一切正常。

在该店就餐的市民潘先生告诉记者：“日料菜品丰富、种类多样，核污水排海主要影响海产，但是日料中并不只有海产。如果未来核污水污染了海产食材，那我可能会放弃相应的餐品。”该店的厨师长孙先生也表达了类似的观点：“日料的品类大概有七八类，其中需要用到海产的餐品只占15%左右，除刺身类外，像寿司这类菜品，只有一小部分会用到海产。”

针对市民关心的日料店海产是否使用日本进口食材的问题，孙先生表示，目前该店并未涉及日本进口食材，海产生鲜类食材主要从智利、俄罗斯进口，还有产自渤海湾的国内食材。“我们现在有完备的进货渠道，没有日本海产，这一点顾客可以完全放心。”记者来到另一家日料店，店门口竖着一个告示牌，上面贴着《致顾客的一封信》以及海关进口货物报单，信中承诺该店不使用日本进口食材，记者也未在海关进口货物报单中发现日本进口食材。日本核污水排海后，我国海关总署已发布公告，表明自2023年8月24日（含）起全面暂停进口原产地为日本的水产品（含食用水生动物）。

对于日料店未来的发展规划，泰城某日料店店主刘先生表示，将会根据顾客需求和销量情况决定是否保留某些餐品，未来可能放弃刺身等菜品。