近日，新泰市市场监督管理局联合新泰市双拥办、新泰市检验检测中心等单位开展“食品安全进军营”活动，着力提升驻新泰部队食品安全保障能力，织密军营“舌尖上的安全”管理网。

活动现场，该局工作人员向驻新泰部队食堂后勤人员普及食品安全相关专业知识，结合典型案例重点从食品原料采购、储存、食品安全添加剂监督管理、餐饮操作规范、食品安全事故处置等方面进行详细讲解，指导其抓好后厨区域划分，抓细抓实内部管理工作，切实做好日管控、周排查、月调度。此外，工作人员还现场进行饮用水水样检测和食材快速检测，帮助部队全面排查食品安全隐患。

此次活动受到了部队官兵热烈欢迎，参加活动的官兵感到获益匪浅，纷纷表示既增长了食品安全知识，又增强了食品安全意识。

据介绍，新泰市市场监督管理局将继续对军营食品安全工作提供帮助，全力以赴做好人民子弟兵的饮食安全保障工作，进一步深化军地友谊、夯实共建内涵、履行社会责任，为部队官兵提供食品安全知识保障，为双拥工作注入了新活力。

通讯员 郭浩然 赵钰琪 文/图