本报7月19日讯(通讯员 周文广)夏季是食源性疾病高发、易发的敏感时段，为有效防范各类食品安全隐患，近日，东平县市场监管局以重点场所、重点产品、重点环节为切入点，多措并举做好夏季食品安全监管工作，切实保障全县群众“舌尖上的安全”。

明确重点，分类检查。该局执法人员重点对小商超、小餐馆、小作坊、小摊贩、食杂店为重点对象，对乳制品、面制品、肉制品、饮料等夏季消费集中的食品进行检查，重点检查了有无销售过期食品，食品加工、食品储存条件是否合规等内容，严厉打击销售过期、变质、“三无”假冒伪劣食品的违法行为。

严查资质，保证可溯。该局执法人员现场检查各经营户的食品经营许可证，店内工作人员的健康证等相关证件是否合法有效；同时查看是否落实索证索票管理制度、进货查验台账是否真实有效，保证所有食品来源可溯，进货可查。

加强宣传，增强意识。该局执法人员逐户向食品经营店工作人员宣传《食品安全法》中关于食品经营相关法律法规及当前创建国家食品安全示范城市对于食品经营相关要求，提醒各经营户增强法律意识和食品安全责任意识，做好食品安全的守护者。

据介绍，东平县市场监管局将持续开展夏季食品安全专项整治工作，针对突出问题和薄弱环节，进一步加大风险隐患排查力度，切实筑牢食品安全底线，保障人民群众食品安全。