本报6月6日讯（最泰安全媒体记者 刘明荟）中高考前夕，市市场监管局精心组织，集中力量开展中高考期间食品安全专项检查工作，有效预防各类食品安全问题的发生，为中高考期间师生食品安全保驾护航。

提前介入，做好基础保障工作。该局成立了中高考期间食品安全保障与应急处置工作领导小组，统一协调指挥中高考期间的食品安全保障工作。同时，该局联合教育等相关部门，加大中高考期间校园及周边食品安全专项检查力度，进一步压实食品安全主体责任。

全程监管，全面排查风险隐患。该局以考点学校食堂、考务人员就餐单位、学校周边餐饮服务单位和食品销售单位等为重点，对食品原料采购、储存、加工、留样等环节实施全链条全流程监管。该局对校园及其周边餐饮单位亮证经营、持证上岗情况，环境卫生、餐饮具清洗消毒保洁情况，是否经营假冒伪劣、过期变质食品等情况，食品生产日期、保质期、贮存条件等情况开展全面细致检查，一旦发现违法违规行为及时责令整改，消除安全隐患。

驻点保障，强化技术服务支撑。该局采取定人员、定点位、全方位监管方式，属地市场监管部门安排执法人员对全市57个提供就餐的学校食堂和10个监考教师食宿酒店开展驻点式监管，与监考老师、考生共同进餐。同时，该局组织食品快速检测车进行流动检测，做到重点单位、重点食品、重点时段食品安全监管全覆盖。

强化值守，严格落实应急处置。中高考期间，该局严格实行24小时值班制度和巡回监督检查制度，密切关注我市中高考期间食品安全动态，一旦出现疑似食物中毒或食源性疾病事故，将立即根据事故性质启动《泰安市食品安全事故应急预案》，开展应急处置工作。