本报3月21日讯（通讯员 周文广）17日，东平县市场监管局召开东平县食品小作坊食品安全工作培训会议，共计40余家食品小作坊负责人和相关市场监管所工作人员参加了会议。

会议传达了东平县开展小作坊规范提升专项整治工作方案、山东省地方标准《食品小作坊生产加工卫生规范》，领学了《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》，开展了食品安全及规范操作加工等培训，并对小作坊落实食品安全主体责任工作进行了安排部署。

会前发放了山东省地方标准《食品小作坊生产加工卫生规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，要求小作坊负责人严格落实主体责任，严格遵守亮证经营、安全承诺、原料公示、票据留存、操作规范、场所清洁6项标准，实施进货查验、生产加工记录并保存相关凭证，保证场所设施整洁卫生，确保食品加工小作坊安全生产。