本报2月22日讯（最泰安全媒体记者 韩波 柴苹）“民以食为天，食以安为先”。随着东平经济开发区入驻企业的增多，加快园区配套功能建设、解决企业职工吃饭问题已迫在眉睫。2022年，东平经济开发区组织开办了共享餐厅，并于2023年正月初八正式营业，可同时容纳200余人，满足周边20余家企业职工就餐。

“走过来就100多米路，非常方便，共享餐厅种类丰富、食材新鲜，而且还有免费的小菜，我工作日都会来这里吃中午饭，有时候周末也来。”上午11时30分，位于东平经济开发区创业创新公共平台的共享餐厅迎来了络绎不绝的食客，他们大多是附近企业的员工，来自山东东原产业园管理有限公司的于亚文就是其中一个。于亚文告诉记者，因为工作单位离家比较远，就在单位解决午饭问题，但因为周边餐厅很少，想吃口热乎饭比较难，共享餐厅开办后，就成了这里的常客。“来这边就餐很方便，环境卫生干净，不仅吃得好，价格也实惠，在这吃饭很放心。”

走入共享餐厅，一排排现代简约风格的木桌和墨绿色靠椅映入眼帘，前方的取餐区排着长龙，食客们可随意挑选自己喜欢的饭菜，到窗口刷卡即可。炸鱼、红烧肉、卤鸡腿、麻婆豆腐、芹菜炒肉丝……十几种菜品令人目不暇接。根据食客需求不同，共享餐厅还提供热汤及各式免费小凉菜。

通过集体用餐，不仅可以解决企业职工的就餐问题，也大大降低了食品安全隐患。共享餐厅严格按照食品安全管理要求建造，净菜加工区、蔬菜加工区、荤菜加工区都进行了严格分区。为保证营养搭配，共享餐厅还会根据企业职工的需求每周更新菜品。

“说实话，之前没有共享餐厅的时候，就餐是非常麻烦的一件事，周边配套餐饮还不齐全，员工只能自己带餐或找外卖，但外卖距离远、选择少，真是不太方便。而我们企业员工不到100人，可能更多地会考虑第三方配餐而不是自己建食堂，因为自建食堂涉及的后续问题很多，而且要找到一家合适、合法、安全的第三方配餐企业也很不容易。如今，共享餐厅落成后，我们大部分员工的就餐问题得到了解决。”山东三晶食品有限公司负责人张同勇说。

据了解，共享餐厅位于东平经济开发区创业创新公共平台一楼，着力解决辖区中小企业员工用餐不方便的问题。东平经济开发区积极招商，引入第三方经营单位，打造员工的共享餐厅，解决员工生活的第一道关口。共享餐厅现有面积600余平方米，打造以中式餐饮服务为基础的共享中央厨房。重点服务健康食品产业园入驻企业、园区企业及周边3公里范围内无员工食堂的中小企业。共享餐厅坚持遵循规模适度、投入适度的原则，还将实现电话预定、网络预定、终端刷卡相结合的配餐服务，建立完善的配餐服务体系。共享餐厅负责人吴绪寨说：“我们公司承包这个食堂的初衷，是想让自己公司的员工能就近就餐，吃上一口‘热乎饭’。自从开始为周边企业提供就餐服务后，我们新增加了多个种类的菜系，并严格把控饭菜的质量、种类、卫生情况，用精准、高效的服务，为周边企业员工提供质优价廉的饭菜，以实际行动来支持东平经济开发区的项目建设、企业发展。”

近年来，东平经济开发区十分重视企业职工的“吃、住、行”问题。为最大限度地为企业员工创造更好的工作、生活条件，有效破解招工难、留工难，解决员工午餐就餐难的后顾之忧，东平经济开发区精心筹备，开展各项精准服务，从根本上提高职工的生活质量，让职工吃上放心饭菜、享受优质服务。东原集团副总经理李茂玉说：“共享餐厅是我们东平经济开发区为企业服务的项目之一，主要解决周边企业职工就餐问题。为进一步做好企业服务工作，不断改善营商服务环境，着眼于推动全区高质量发展，我们在人才招引、基础设施完善、企业融资等方面持续发力，同时，不断创新管理手段，实施精细化管理，全力为区域内企业提供优质、高效服务。”