本报8月8日讯（最泰安全媒体记者 杨文洁）近日，新泰市市场监管局开展全市学校食堂食品安全工作会议暨餐饮服务单位食品安全管理员培训班（第一期）。

本次培训以线上线下相结合的方式，从理论培训、现场实操、结业考核等方面全方位展开。在理论培训现场，授课人员结合实际工作中的典型案例，详细讲解了《学校食品安全与营养健康管理规定》《学校（幼儿园）食堂食品安全自查工作分析》等内容，并现场进行了理论知识考试，进一步提升了参训人员对于食品安全管理规定的掌握程度。在现场实操过程中，参训人员实地观摩了龙池中学“4D+”食堂、食安公社食品科技有限公司“三标”管理建设情况，通过现场观摩，进一步增强了培训效果。

线下培训结束后，参训人员还将通过网络继续开展为期3天的线上培训。