本报3月3日讯（通讯员 席乐）春季气温多变，空气干燥，诺如病毒也进入了高发期。泰山崇远学校餐厅秉持“站在师生的角度去感受，提供适合于师生的服务”的服务理念，全心全意为师生提供健康、美味的餐饮服务。

该餐厅本着让学校“放心托付”的初心，科学管理，热情服务，为师生送去营养和健康的餐品。该餐厅始终关注学生健康成长，着力打造精品餐饮文化，从软硬件着手建设“硬件达标、软件一流、三方满意”的高标准食堂。该餐厅将服务各个环节纳入管理体系保障、监管之中，并将每个环节落实到人；定期对员工开展集中培训，并进行考核评测。

学校投入约10万元，购置并启用了食品安全分析仪、震荡仪、原材料快速检测仪等设备。该餐厅每日报备记录包括台账记录、食品安全分析记录、原材料检验记录等。学校还投入营养配餐管理系统软件，对孩子们的营养信息、健康信息、菜谱微量元素分析等进行记录，通过后台的数据汇总、分析，针对性调整配餐方案，实现营养配餐，助力学生成长。

该餐厅实施明厨亮灶工程，打造独具特色的食安餐厅，就餐师生可通过智能显示大屏实时观看“后厨直播”。同时，该餐厅随时接受食品药品监督部门检查及家长驻校体验，每天做到高标准管理，将安全、营养放在第一位，让老师、学生吃得舒心，家长放心。