本报2月28日讯（通讯员 孟华）近期，中小学、幼儿园陆续开学，肥城市市场监管局的“舌尖卫士”们却忙了起来，为保障广大师生饮食安全，早早开启春季开学“护航模式”，监管人员对肥城市98家学校、幼儿园食堂进行360度全方位“体检”。

开学前，该局联合教体局组织肥城市学校食堂、校外配餐单位等开展2022年春季学校食品安全培训会，要求各学校开展食堂食品安全风险隐患自查和监督检查，对发现的食品安全隐患在开学前全部整改到位，严防发生食品事件。组织辖区各市场监管所对各学校、幼儿园食堂开展开学前核验工作，发现问题及时整改。严格落实学校食堂食品安全“四查”制度。开学后两周内，对辖区内幼儿园、中小学校食堂完成全覆盖检查指导，现场督促食堂负责人对照要求逐项落实自查自改，严查严处违法违规行为。同时依托“互联网+明厨亮灶”监控平台，加强对食品操作间、分餐间等关键点位的全过程监控，及时发现和消除食品风险隐患，切实保障广大师生饮食安全。