本报1月21日讯（最泰安全媒体记者 张芮 实习生 刘静）糖画是一种古老的传统手工技艺，民间俗称“倒糖人儿”“倒糖饼儿”“糖灯影儿”。临近春节，糖画逐渐回归人们的视野，其中，虎元素糖画凭借其造型和寓意备受欢迎。李清武是市级非物质文化遗产代表性项目——糖画（立体糖画）的第五代传承人，20日，记者来到李清武家中时，他正在制作顾客订购的糖画。

一身利落的唐装、一个制作糖画的案台、一把勺子、一块铝板、一口不粘锅……李清武为制作糖画做足了准备。“叮！”李清武按下电磁炉的开关，随着温度的上升，不粘锅中的糖块慢慢融化。“糖融化到什么程度可以关火，融化成什么颜色可以进行糖画创作，这些都要靠日积月累的经验，与其他方式相比，使用电磁炉和不粘锅更容易掌握火候。”李清武用勺子搅拌着不粘锅中的糖块，锅中散发出浓浓的香甜味道。

当李清武将竹签、勺子等做糖画的工具摆好时，不粘锅中的糖也加热到一定程度。感受了糖的温度和柔软度后，李清武手握长勺，用缕缕糖丝勾勒图案，糖汁还未凝固时，李清武拿出“点眼”工具装点糖画，几十秒后，一个“生肖虎”形象的糖画就呈现在案台之上。

经过研究和实验，李清武探索出使用冰糖、优质绵糖、食用油和山泉水制作糖画的方法，这样做出的糖画色泽金黄、口感香甜。“这两款‘卡通虎’和‘生肖虎’是我近期构思出来的。虎年马上就要到了，我想把美好的寓意融入糖画中，这次关于虎的糖画主要以平面为主。”李清武一边介绍，一边给糖画粘上一根竹签，等到糖画冷却后，再用起刀铲起装进包装袋中。“这两款糖画虽然都与虎相关，但是‘卡通虎’的创作耗时更长一些，需要经过3次绘画才能成型，‘卡通虎’包括‘迎春虎’‘纳福虎’‘送财虎’‘平安虎’和‘健康虎’5种，有着不同的美好寓意。”李清武说。

“小孩子都喜欢卡通形象，传统的糖画也得跟上时代步伐。”李清武表示，每逢过年，除了十二生肖的糖画外，一些卡通形象的糖画也十分受欢迎，恐龙、奥特曼、吉吉国王、巧虎等卡通形象他都能制作，他还可以根据孩子们的描述现场制作糖画。除了传统的平面糖画，立体糖画也很受欢迎。“泰山立体糖画有形神兼具、观赏性强、晶莹剔透等特点。”李清武说，临近春节，很多顾客选择订购立体糖画。“比较简单的立体糖画几十秒就能创作完成，有的立体糖画需要40多分钟，制作人只有具备纯熟的技艺、把握好火候，才能创作出形神俱佳的糖画。”李清武介绍。

以糖为墨、以勺为笔，糖画代表了画中甜蜜有传承。采访最后，李清武送出了他的新年祝福：“虎年马上就要到了，希望大家都能收获像糖画一样的甜蜜，保持好心情，也希望糖画这门技艺能够得到传承、发扬和创新。”