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餐饮具消毒提升工程保障舌尖上的安全
  
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宁阳县市场监督管理局参加2021年网络问政
餐饮具消毒提升工程保障舌尖上的安全

 

本报4月26日讯(最泰安全媒体记者 辛启)4月22日,宁阳县市场监督管理局参加网络问政直播节目,就网友反映的省优质品牌申请、餐饮具卫生、超市商品标签标识等问题进行了一一解答。

我县已争创成功

3件有效期内的中国驰名商标

“我是一家生产企业,想咨询今年山东省优质品牌如何申报,申报成功后对我们企业有什么政策?”针对网友提出的省优质品牌申报问题,县市场监督行政执法大队队长黄东方说,申报单位可登录山东省质量评价协会网站(http://www.qel.com.cn),按要求进行山东优质品牌(产品与服务)认定的网络申报。2021年将对申报单位提交材料提前进行资格核查,申报单位登录系统开始“资料录入中”,录入完毕提交审核后,等待“资格核查中”。我们将组织人员对各单位申报材料的符合性和有效性进行核查,不符合要求的申报材料提示“资格核查未通过”并注明原因退回,在核查截止日期之前请申报单位及时修正或补充资料并重新提交;核查通过后,显示“资料提交成功”,完成资料申报。请各申报单位及时关注申报状态。2021年网络申报时间为2021年4月12日至2021年7月30日,网络申报资格核查截止时间为2021年8月6日。在申报过程中如有疑问可以和我局质量发展科联系,联系电话0538-5639039。“县委、县政府为企业自主创新、争创名牌和跨越发展,去年出台了鼓励企业发展争创品牌的的优惠政策,如果申报成功,可以享受一定数量的资金奖励。”黄东方说,另外,我县已争创成功有效期内的中国驰名商标3件、国家地理标志证明商标6件、山东省著名品牌12件,山东优质品牌14件、山东知名品牌15件。

开展为期6个月的

餐饮具清洗消毒专项整治

现在亲朋还有聚会大多选择在外面饭馆吃饭,但有细心的网友发现,个别餐馆的消毒柜开关没开,怀疑餐具不干净。针对餐饮具消毒监管的问题,县市场监督管理局食品安全协调科科长张福军回答,市场监管局在日常监管工作中,也发现了个别餐饮单位存在餐饮具消毒柜开关没打开、没有进行消毒等情况,《食品安全法》明确了食品经营应当符合食品安全标准要求,其中就规定了餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒。所以作为餐馆等食品经营者应当为消费者提供经过消毒后的餐饮具。对发现的问题我们当场进行纠正,责令其立即改正,对于拒不改正的都给予行政处罚。据介绍,为进一步加强餐饮具的监管工作,我县把“餐饮具消毒提升工程”列入全县2021年“我为群众办实事”的项目。具体工作措施:从3月份开始联合相关部门在全县开展为期6个月的餐饮具清洗消毒专项整治,督促餐饮单位要严格落实餐饮具清洗消毒制度,并依法严厉查处使用不符合食品安全标准餐饮具等的违法行为。加大餐饮具的监督抽检力度,充分利用科学技术手段来切实把好餐桌安全源头关。印制了3000份餐饮具清洗消毒与保洁明白纸,发放张贴到每家餐饮单位,指导经营者学习掌握清洗消毒方法,确保餐饮具消毒效果。“我们也希望消费者在外就餐时如发现餐饮单位提供的餐饮具未消毒等情况,可以拨打12315进行投诉举报,我们将依据相关法规严厉查处,确保消费者就餐安全。”张福军说。

依法就标签标识存在问题

下达执法文书

有市民反映,3月24日在堽城镇学府中段路南叶波大润发超市(堽城店)购买的世外桃园-手撕牛肉干沙嗲味、生产日期“2021/02/01”,保质期10个月,在包装背面下角有被改的生产日期清晰可见“2020/03/26A”。针对反映的问题,张福军说,《食品安全法》明确经营禁止标注虚假生产日期的食品,如果发现经营者确实涉嫌销售标注虚假生产日期的食品,将按照《食品安全法》相关规定给予严厉查处,以确保经营食品安全。

据介绍,4月14日,堽城市场监管所接到涉及该问题的投诉工单后,立即安排执法人员对堽城叶波大润发超市进行了现场检查,在经营场所执法人员未发现投诉人反映的世外桃园-手撕牛肉干沙嗲味的产品,执法人员对陪同的该单位工作人员出示了投诉人提供的部分问题产品照片,该单位工作人员表示前期经营过该类产品,并向执法人员提供了该产品的供货商(济南槐荫忠来食品经营配送中心)的相关资质和商品购销合同书等相关材料。4月15日,该单位负责人来到堽城市场监管所,他向执法人员出示了堽城叶波大润发超市的商品电子监管系统的部门内容,其中电脑入库单显示在2021年3月4日购进了该批次产品,采购退货单显示该单位于4月3日将该批次问题产品退回了济南。执法单位根据目前掌握的证据和调查情况,依法就该单位前期经营标签标识存在瑕疵的预包装食品这一问题,进行了依法处理并下达了相关执法文书。要求该单位进一步加强对本单位的进货查验工作,在经营期间严格按照国家法律规定依法经营。4月22日,堽城市场监管所再次安排执法人员对堽城叶波大润发超市进行了现场检查,在经营场所执法人员未发现世外桃园-手撕牛肉干沙嗲味的产品。

■县市场监督管理局参加网络问政。最泰安全媒体记者 曹忠帅 摄

 
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