一、事项名称

餐饮/饭店行业综合许可

二、适用范围

适用于利用已有建筑物独立设置，为群众提供餐饮服务的行业。不适用于建筑面积在300平方米以下、人数不超过50人且设在单层公共建筑或多层公共建筑首层的小饭店、小餐馆。

三、涉及审批事项

1.食品经营许可

2.公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查

四、实施依据

1.《中华人民共和国食品安全法》第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。

2.《中华人民共和国消防法》第十五条 公众聚集场所在投入使用、营业前，建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上地方人民政府消防救援机构申请消防安全检查。

3.《山东省编办、省法制办关于推进相对集中行政许可权改革组建市县行政审批服务局的意见》（鲁编办〔2018〕164号）。

五、许可条件

1.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

2.从业人员应当经健康检查和卫生及食品安全知识培训合格后方可上岗工作，从业人员上岗时应保持良好的个人卫生，工作时穿戴整洁；

3.应当建立卫生管理制度、食品安全制度，并配备专职或兼职食品安全专业技术人员、食品安全管理人员；

4.场所应当保持环境清洁、卫生，设置与其经营规模相适应的清洗消毒场所、卫生间；

5.与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

6.网络经营食品时应具有可现场登录申请人网站、网页或网店等功能的设施设备。

7.所用建筑物经消防验收或者核查符合消防技术标准；

8.消防安全制度内容完整，与共用建筑物其他当事人之间消防安全责任明确；

9.灭火和应急疏散预案能够适应消防演练需要；

10.消防设施、器材、消防安全标志完好有效，自动消防系统操作人员具有职业资格；

11.疏散通道、安全出口、消防车通道保持畅通。

六、提交材料

申请人在作出承诺具备符合法定形式的申报材料后可以不在申请环节提交。但申请人应提前备好，现场核查时由核查人员确认带回。申请人也可以自愿一并在申请时提供。

七、申请方式

1.方式一：申请人通过山东政务服务网登录“一业一证”平台选择“餐饮/饭店”行业进行在线申报。

2.方式二：申请人亦可到试点区域行政审批服务局服务窗口现场办理。

3.方式三：审批机关免费提供帮办代办服务，请联系各试点市（县）行政审批服务局。

八、办理流程

（一）一单告知

审批机关制作《餐饮/饭店行业综合许可告知单》。在申请人业务咨询和正式提报申请前一次性告知其该行业许可涉及的审批事项、设定依据、许可条件、申请材料、申请方式、办理流程、救济途径等。

（二）一书承诺

申请人在申请时应签署《餐饮/饭店行业综合许可承诺书》，可免于在申请时提交相关证明材料，由现场核查人员现场确认带回。申请人也可以自愿一并在申请时提供。

（三）一表申请

申请人填写《餐饮/饭店行业综合许可申请表》，法定代表人(负责人)签字并加盖公章后，向审批机关提出申请。

申请人尚未办理《营业执照》，或需要调整经营范围的，可以一并提出企业开办/变更申请，实行“证照通办”。

（四）一窗受理

在各县级政务服务中心设立“一业一证”服务专窗，负责餐饮/饭店等行业综合许可的业务咨询和综合受理等服务。申请人可以直接到政务服务中心窗口现场办理。

申请人也可以通过山东政务服务网网上办理。山东政务服务网设有“一业一证”专栏，提供餐饮/饭店等行业综合许可的在线咨询、预先指导、网上申请、在线受理、进度查询、证书公示等服务。

（五）一同核查

餐饮/饭店行业综合许可所涉及的许可项目，由行政审批服务局牵头实行一同核查。制定一个核查计划，一次通知市场主体。同时进驻现场，同时开展核查。整改意见一口告知、整改情况一趟复审。

对通过告知承诺获证的首次证后重点核查，由各地依据职能分工可与许可前现场核查事项合并进行。

（六）一并审批

行政审批服务局分类汇总审批所需材料，通过政务服务平台分发至各审批部门，并明确审批时限要求。各审批部门在规定时限内完成审批。

（七）一证准营

综合发证窗口根据审批结果一并制发法定许可证、餐饮/饭店《行业综合许可证》。《行业综合许可证》通过二维码加载企业获得的所有许可信息。申请人凭《行业综合许可证》即可经营。

九、审批时限

5个工作日。现场核查和问题整改时间不计算在内。

十、其他要求

1.《行业综合许可申请表（餐饮/饭店）》在申请人填报后系统自动生成，申请人打印签字并加盖公章后上传。

2.国务院、省政府对相关审批事项另有改革部署和优化要求的，按规定办理。

咨询电话：

市直：6136919

泰山区：8629057

岱岳区：8568902

泰安高新区：8939601

徂汶景区：8911327

新泰市：7220987

肥城市：3232616

宁阳县：5637116

东平县：5358769

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