本报4月19日讯（通讯员 孔艳丽）为切实保障好“两会”期间食品安全工作，防范食品安全风险，东平县市场监管立足监管职能，多管齐下，全力保障好“两会”期间餐饮服务食品安全工作。

高度重视，压实责任。该局分管领导召开专门会议，提前安排“两会”期间食品安全工作，要求加强科所联动，制定监管计划，确定“两会”期间驻点保障执法检查人员，确保人员到位、职责到位、工作到位，提前介入保障工作，压实责任。

严把关口，确保安全。执法人员在“两会”餐饮接待单位进行风险隐患排查，从原材料购进、食品加工过程、留样等各环节进行检查，查看每日菜单。重点检查进货查验、索证索票制度（特别是肉制品是否索要“两证一报告”、鸡蛋是否索要“两证”）、餐饮具消毒、食品留样、操作流程布局、库房储存等情况。对存在的问题现场指出，现场整改。

加强值守，做好应急。派驻12名素质高、业务硬的执法人员到“两会”餐饮接待单位驻点全程监管，严格履行日报告制度。

东平县市场监管局将结合疫情防控的要求，做好驻守保障工作，确保参会人员的饮食安全。