本报12月16日讯（最泰安全媒体记者 贾风城）记者今天从市市场监管局了解到，自9月起市市场监管局在全市范围组织开展了肉制品生产专项监督检查。

此次检查范围是全市肉制品生产企业和小作坊。检查人员参照国家市场监管总局《肉制品生产监督检查手册》，重点检查肉制品生产企业原辅料采购、生产过程控制、产品检验检测等。对于肉制品小作坊，按照《食品小作坊日常监督检查记录表》进行检查，重点检查进货查验、生产环境卫生。截至目前，全市共检查68家肉制品生产企业、116家小作坊，抽检产品141批次。在县(市、区）局监督检查基础上，市市场监管局对10家规模以上企业开展了飞行检查。